Ravioli con la ‘Pèttola’
I ravioli teggianesi fatti a mano, così grandi da riempire il piatto, nel sugo lento di pomodoro. Il piatto storico della Romantica.
Di CandiaLa nostra storia
La nostra storia
Una tavola di famiglia, immersa nel verde
La Romantica nasce dalle mani della famiglia Di Candia: Paolo in cucina, con la moglie e la figlia in sala. Una trattoria ai piedi di Teggiano, fra gli alberi, dove si viene per stare bene e mangiare il territorio.
I “piatti storici” sono scritti sul nostro menù da sempre: i ravioli con la pèttola, le pappardelle ai porcini, la tagliata alle erbe. Pasta fatta a mano, carne alla brace, pesce fresco e l’antipasto della casa che è già un viaggio.
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- #3a Teggiano
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